【美食】台南小吃。阿明人氣豬心冬粉 這家在地人超推薦的豬心冬粉喔,聽說平常日,就大排長龍了,到假日啊,人潮更是把馬路擠得水洩不通, 酒店兼職老闆從晚上六點開始營業後,一雙忙碌的手從沒停下來過。 不誇張,真的?花蓮民宿晲S有六點,就一大堆人,還以為太早來,還想去閒逛。一眼望去真是人滿為患的,裡外都坐滿 襯衫等待美食的饕客, 生意真的非常的好,等了那麼久, 當然不是只吃豬心冬粉。 腰胑湯:75元,每份湯品都是 帛琉現點現切,把材料、調味料和高湯放入小杯子中,再用這樣隔水加熱方式烹調,大約七八分的熟度,吃起來鮮嫩無比,再配上清爽 九份民宿的湯頭。 店面看起來非常不起眼,但是卻藏了最原始的美味,這樣的好滋味,難怪吸引了滿屋子的客人。 重頭戲來,最主要是豬心非常新鮮, 建築設計現點現做,尤其隔水汆燙的烹煮方式,讓豬心保留鮮嫩爽脆,再搭配上冬粉,人氣超旺,一個晚上,常常賣出上百碗。豬心冬粉:45元 豬腳:120元 阿明豬心冬粉 禮服 台南市保安路72號 06-2233741 營業時間:18:00~02:00 這是還沒有六點,老闆己經在忙著開店做生意,我們五點就到,坐在店前等待著美食。 不誇張,真的還沒有六點,就一大 九份民宿堆人,還以為太早來,還想去閒逛。 一眼望去真是人滿為患的,裡外都坐滿等待美食的饕客, 生意真的非常的好,等了那麼久, 當然不是只吃豬心冬粉。 腰胑湯:75元,每份湯品都是現點現切,把材?酒店工作B調味料和高湯放入小杯子中,再用這樣隔水加熱方式烹調,大約七八分的熟度,吃起來鮮嫩無比,再配上清爽的湯頭。 店面看起來非常不起眼,但是卻藏了最原始的美味,這樣的好滋味,難怪吸引了滿屋子的客人。 襯衫  .
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